Maluku, salah satu kepulauan eksotis di Indonesia Timur, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya tetapi juga kaya akan makanan khas Maluku yang autentik. Jika Anda sedang merencanakan liburan ke Indonesia Timur, mencicipi kuliner khas Maluku adalah pengalaman yang wajib Anda coba.
1. Papeda
Papeda adalah salah satu makanan khas Maluku yang ikonik, terbuat dari sagu, dan menawarkan cita rasa autentik daerah ini. Teksturnya kenyal dan menyerupai lem, biasanya disantap dengan kuah ikan kuning yang kaya rempah. Papeda tidak hanya lezat tetapi juga sehat, karena rendah kalori dan tinggi serat. Makanan ini menjadi simbol kekuatan budaya lokal yang terus dilestarikan hingga kini.
2. Ikan Kuah Pala Banda
Sebagai salah satu warisan kuliner Maluku, Ikan Kuah Pala Banda mengandalkan rempah-rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis yang melimpah di kepulauan ini. Hidangan ini menggunakan ikan segar, biasanya ikan tuna atau kakap, yang dimasak dalam kuah rempah bercita rasa asam dan pedas. Sensasi hangat dari rempahnya membuat hidangan ini cocok untuk dinikmati kapan saja.
Baca Juga : Pantai eksotis di Timur Indonesia yang akan membuat anda lupa Bali!
3. Sagu Lempeng
Sagu lempeng adalah camilan tradisional Maluku yang terbuat dari sagu yang dipanggang hingga keras. Biasanya disantap bersama teh atau kopi, sagu lempeng memiliki rasa yang sederhana namun menenangkan. Meskipun terlihat keras, camilan ini menjadi pilihan tepat untuk mencicipi cita rasa autentik masyarakat Maluku.
4. Kohu-Kohu
Kohu-kohu adalah salad khas Maluku yang menggunakan bahan-bahan segar seperti tauge, kacang panjang, dan parutan kelapa, yang disajikan dengan ikan cakalang suwir dan perasan jeruk nipis. Hidangan ini sering disandingkan dengan sagu atau nasi. Selain sehat, kohu-kohu juga memberikan keseimbangan rasa gurih dan segar.
5. Halua Kenari
Bagi pencinta makanan manis, halua kenari adalah pilihan yang sempurna. Camilan ini terbuat dari kacang kenari yang dilapisi gula karamel. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah menjadikan halua kenari sangat digemari sebagai oleh-oleh khas Maluku. Anda bisa menemukan camilan ini dengan mudah di pasar tradisional maupun toko oleh-oleh.
Kuliner khas Maluku adalah salah satu daya tarik utama di Indonesia Timur. Setiap makanan khas Maluku, seperti Papeda dan Ikan Kuah Pala Banda, menyimpan cita rasa dan cerita yang unik. Jadi, jangan ragu untuk menjadikan Maluku sebagai tujuan wisata kuliner Anda berikutnya.
Nikmati pengalaman kuliner khas Maluku bersama Seindo Travel. Dengan paket wisata khusus, Anda bisa mencicipi hidangan otentik seperti Papeda hingga Halua Kenari langsung di tempat asalnya. Kunjungi seindotravel.co.id untuk informasi lebih lanjut.